山形のだしを混ぜ込んで釜飯を～
ちょっと暑い日だったなぁと思った時、最初のアテに思い浮かぶのは冷奴ですね。冷奴の上にはいろいろな...
宮城らしく…あぶら麩の釜飯♪
宮城県の特産というといろいろありますが、その中の一つ「あぶら麩」です。煮物にしたり、お吸い物に...
仙台らしく…牛タンの釜飯～
仙台というと、萩の月、笹かま、そして牛タンでしょうか？牛タンというと、厚切りで、炭火で炙ったも...
大きなほたての釜飯
さて、〆に何しましょう。日本酒など呑んだ後に欲しくなるのが、炭水化物系です。ラーメンや、ご飯もの...
鮭アラ釜飯茶漬け
鮭のアラをそのまま釜飯としていただいても良いのですが、それにお茶をかけてみました。つまり、茶漬け...