北海道へ

今回の長期休業期間は、北海道を訪れておりました。

学生時代を過ごした北海道ですので、昔を思い出しつつ、新鮮なものを取り入れる良い気分転換となりました。

5日間で、走行距離は1800キロ程。

走ってばかりで、じっくりと見てきた云えないかも知れません。

でも、学びを多く得てきたものと思います。


訪れた場所の一部です。


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現在は、最北端となる日本酒醸造所の国稀酒造さん。

来年は、最北端とは名乗れなくなるとのこと。

醸造所が増えている北海道であればこその話です。


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札幌市中心部に蔵を構えています、日本清酒さん。

「千歳鶴」「十一州」の醸造元さんです。

数年前より、酒質が劇的に変わりましたねの感想から、その理由を知ることとなりました。

かつては日本有数の石高を誇っていた蔵元さんです。

今後の方向性を伺って来ました。


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お酒とは関係ないようで、実は関連性があったのかも知れないと感じたこちらです。

人気のお菓子メーカーとなったロイズさん。

発酵過程を経て、製品が作られていることで、非常に興味が湧きました。



続きはお店にて、どうぞ。


北海道から仕入れて来た銘柄もいろいろございます。

小出しにメニュー掲載していきますが、先取りご希望の方はどうぞお声がけくださいませ。



仙台国分町の日本酒処参壱丸撰

常時40を超える日本酒銘柄をご用意!

47都道府県から到着する銘柄は、毎日更新!どんどん入れ替わります

ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます

きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます


当店は、開店以来おひとりさま歓迎です

ひとりのみのご予約もどうぞ!

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ご予約、ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m


〒980-0803

仙台市青葉区国分町2丁目7-7

あんでるせんビル2階

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