酒米を食し、酒米による香味の違いを体験する講習会
日本酒ナビゲーター講座で、酒米を食べたことがありますか？と質問すると、ほぼ皆さんが食したことがないとお答えになります。
日本酒を呑むにあたり、酒米の名称は気になり、どういったものかを知っていますが、そのものを食べたことはないという不思議。
機会があれば、食べてみたいとのお声も多いのも事実です。
で、今回は、日本酒醸造に適しているいわゆる酒造好適米をご用意しました。
通常釜飯で使用している釜でこうした酒米を炊いてみます。
比較として、慣れ親しんでいる飯米もご用意します。
同じ条件で、炊き上げてみて、その違いを体験してください。
（写真はイメージです）
現在のところ、ご用意している酒米は３種。
「山田錦」「出羽の里」「出羽燦々」です。
この酒米で仕込んだ日本酒を合わせてテイスティングしていただきます。
蔵元さんが同じで酒米違いのものをご用意する予定です。
（現在の段階での予定です。変更の場合がありますので、ご了承ください）
酒米を食しての差、酒米違いの日本酒の差、食味の違いと香味の違いの差を体験していただける絶好の機会です。
体験したことは、きっと人に話したくなるはず？
ご参加をご検討ください！
講座内容 酒造好適米の食べ比べ
酒米違いの日本酒の呑み比べ
開催日時 令和元年６月２９日（土） １３時３０分～１５時３０分
参加定員 ８名
開催場所 日本酒処参壱丸撰
仙台市青葉区国分町２丁目７－７あんでるせんビル２階
地図はこちら
参加料 ４０００円（税込）
締め切りは、開催の１週間前まででございます。
満席になっていない場合、直前の対応ができるときがございます。
詳細はお電話でお問い合わせください。
定員になり次第、締め切らせていただきます。
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お電話でのお申し込みでは仮予約とさせていただいております。正式なお申し込みまでお時間がかかります。お早目のお問い合わせをお待ちしております。
空席状況など詳細に関しましては、店舗までお問い合わせください。
０２２－２１７－３１０５
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送信していただいたアドレスより返信しております。
受信許可設定を事前にしていただきますようお願いします。
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送付の際には、
件名に「酒米食べ比べ講座」
本文に、参加代表者さまのお名前、人数、受講日時、ご連絡先を記載くださるようお願いいたします。
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