日本酒の講習会へ～
一昨日は、店休日として、東京での日本酒の講習会に参加してきました。テーマは、「日本酒の原料・製法...
秋と冬の間は贅沢な季節～おすすめ「ちえびじん」など２銘柄♪
秋と冬の間は日本酒の季節です。いろいろなタイプの日本酒が、蔵元さんより出荷されます。本当に、今が...
山形の新品種米「雪若丸」を釜飯で♪
お米の品種シリーズになりつつありますが…お隣山形県の新品種米の「雪若丸」です。山形まで行ってきた際...
11月12日～営業日のお知らせ
11月12日～営業日のお知らせ11月12日（月）は18時開店の通常営業日です。11月13日（火）は、研修のため...
寒い、寒い、おすすめ銘柄「醸し人九平次」など２銘柄♪
夜は本当に寒くなりました。寒くなると、日本酒には贅沢な時季に突入します。なぜなら、ひやおろしがま...