茹で塩豚たん♪
毎週１品は新しいアテをと思っております。
それは、中々難しく、せめて１カ月に１品はとハードルを下げ、つまみの開発にいそしんでおります。
試作品は多く作ってはみるのですが、イマイチと納得しないのとで、お披露目されることなく断念していまうものは数多ございます。
１０年を超えてこのスタイルで行っておりますので、新しいネタなるものがあまりなかったりするものです。
以前に登場したものの焼き直し的なものもあったりします。
今回のこの「茹で塩豚たん」は、一度断念したメニューです。
味がうまくまとまらなくて、無理だと納得していなかったのです。
取りあえずメニューに載せてみたところ、意外と反響が大きくありました。
ご注文も結構いただきました。
それより、再度注文が多くあり、準備数が完売した後も訊かれることも多くございました。
食感の受けが良かったのか、塩のさじ加減が良かったのか、たんに惹かれたのか。
良く判りませんが、もう一度登場してみたところです。
日本酒に合うアテはいつも３０メニュー以上をご用意
どれもこれも、ひとりのみで丁度良い盛り
食べてみたいけど、お値段と量がね…と悩み不要
〆の釜飯は、１０以上のメニューをご用意
日本酒と一緒にお楽しみください
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７あんでるせんビル２階
電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
常時４０を超える日本酒銘柄をご用意！
４７都道府県から到着する銘柄は、毎日更新！どんどん入れ替わります
ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます
きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます
そんでもって、早速呑みに行くか！と思ったら、こちらが便利！
ご予算に応じたご宴会プランを多数ご用意
もちろん、お席のみのご予約も大歓迎です！
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ご予約、ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m