サラダにはコリンキーを乗せて
お通しの２品目で提供するのはサラダです。
その時のものをサラダにしておりますが、今の時季はこちらです。
この黄色いの何？と尋ねられることも少なくありません。
コリンキーと呼ばれるカボチャです。
サカタのタネさんが開発した野菜です。
品種登録が平成１４年（２００２年）とありますので、最近登場した野菜との認識で間違いないでしょう。
子供の頃には存在していなかったのですから、知らなくても当然となる人も多いでしょう。
こちら生食出来る珍しい南瓜ですので、当店では加熱しないで提供しております。
薄くスライスしておりますが、その食感はお楽しみいただけます。
旬の時季は初夏から夏にかけてですので、そろそろ終わりとなります。
ご興味湧きましたら、どうぞお早めに♪
お通しは６味提供しております。
何をアテにしようかと考えることもありません。
お通しだけでなく、何かを食べたくなりましたら、追加でのご注文もどうぞ！
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７あんでるせんビル２階
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