なっとうオムレツ
日本酒の蔵人は、仕込み期間中に納豆を食しません。
仕込み期間中の日本酒蔵元見学に訪れたことがある人ならば、前日当日は納豆を食べないでくださいとの注意を受けたことがあるでしょう。
納豆は代表的な発酵食品。
日本酒も発酵食品です。
悪い影響を受ける可能性があるため、避けられています。
日本酒と納豆を一緒に食するのは別問題。
えっ？と思われるかもしれませんが、同じ発酵食品ですから、好合性です。
で、なっとうオムレツ。
玉子で挟んでみました。
お試しください！
お好みで、マヨネーズをどうぞ♪
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
常時４０を超える日本酒銘柄♪
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m