ほやチーズ陶板焼き
ほやと云えば、夏と思いますね。でも、ほやの魅力にとりつかれた方は、いつも食べたくなります。独特の...
ボッケの卵煮
お通しで登場だと、興味深々の方が多数のこちら。何？これ食感が面白い日本酒のアテにぴったり酒が進む...
さっぱりと？こってりではない豚トロのスライスサラダ
サラダ、お野菜ものは、お通しでお付けしています。ですが、ごご要望で多いのが、もう少しサラダを食し...
納豆と塩辛の合性は？
日本酒の呑み手には、塩辛好きが多くいらっしゃいます。日本酒の呑み手には、納豆好きが少なくありませ...
寒くなってきました…ほっこり牛スジ豆腐は？
朝晩、すっかり冷え込み、寒いと思うようになりました。夜には、温かいものを食べておきたい、と感じま...