いかの塩辛
炙り塩辛、ジャガバター塩辛など、アテのメニューで度々登場している塩辛ですが、塩辛自体のメニュー紹...
豆腐に乗せるのは山形のダシで♪
居酒屋へ入り、多くの人が注文するもののひとつが冷や奴です。一般的には夏向きの料理とされているよう...
チーズを海苔で巻きまして
先日、アテを記載しているメニューボードが落下してしまいまして、ご不便を強いております。１０年近く...
大根とウィンナーと仙台麩と
夜になるのが早ければ、それだけ寒さも増してきます。昼の陽の当たる時間が短いと、寒くなるものだと実...
夏には夏野菜で～ズッキーニとそぼろ
連日暑い日が続いています。仙台における６日連続の猛暑日は、観測史上初のことだそうです。暑さに耐え...