豚タン下の煮もの
暖かくなってきたと思ったら、関東地方では雪だとか。氷点下まではいかないものの、仙台もかなり夜は冷...
帆立のクリームシチュー
寒い日が続いています。日本海側は特に大変な状況です。毎年どこかで立ち往生といったニュースが流れま...
あさりと豆腐の和え物
体調管理は大丈夫でしょうか？正月休みも終わり、氷点下近い気温に見舞われ、気持ちの緩みと凍てつく寒...
ギアラを甘酢でさっぱりと♪
牛には４つの胃袋があるのだそう。ミノ、ハチノス、センマイ、そしてギアラです。違いや詳細を説明出来...
鶏のレバーとハツの塩オイル漬け
１０月に入り、急に寒くなりました。夜は上着無しでは外に出られないくらいでしょう。残暑が～と思って...