鮭の焼き浸し
暑い日が続いています。まだ７月ですので、暑さのピークはまだ先なのかも知れません。水分補給が大切と...
メロン子は浅漬けで♪
毎日いろいろ旬なものを提供しております。夏を前にしたこの時季に見かけるのは「メロン子」です。甘く...
納豆と大根おろしとネギと
ちょっとした酒のつまみに特化したメニューにしようかと考えている今日この頃です。ご来店いただいた方...
アボガドに海苔を乗せて♪
今年の春は早いのかと期待しておりましたが、足踏み状態の２月下旬です。寒いと味の濃いものが恋しくな...
新酒の季節だから、ほやを酒粕で！
ワイン界隈では、ボジョレーヌーヴォー解禁が過ぎました。日本酒業界では、続々と新酒が出荷されていま...