みんな大好きコーンバター~ちょいと大人なスパイシーに♪

メニューを見て、あるとついつい注文してしまうもののひとつが、コーンバター。コーンとバターの合性は...

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ちょこっと〆に~釜茹でうどんを!

日本酒をいろいろ呑んだ後には、何か炭水化物が欲しくなりますね。ご飯もので、釜飯をいろいろご用意し...

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ほや×酒粕を、新酒の季節に♪

12月も半ばへ差し掛かり、忘年会花盛りとなってきております。寒い冬の12月は、新酒の季節でもあり...

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納豆白和え

納豆白和え

酒造りの期間に、日本酒の蔵人納豆を食しません。日本酒も納豆も発酵食品です。日本酒に対し、強い影響...

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出汁浸しカキ焼き

メニュー名に苦戦したこちらの料理。器に乗せられた丸いものは、たこ焼きに見えます。こうした形状の料...

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