暑い日が登場してきております~夏バテ予防に~

豚レバー 豚レバー甘酢漬け わがうじ 吾有事

暑い日が登場してきていますね。夏バテ予防に、スタミナ付けを?暑気払いなどと、日本酒を呑むのも、き...

続きを見る

春の味覚の「こしあぶら」と♪

山菜、こしあぶら こしあぶらと鶏ささみの和え物

春の味覚と言えば、山菜ですよね。山菜の中でも女王と称されるのが「こしあぶら」独特のクセが何とも言...

続きを見る

春の山菜こごみは胡麻和えで♪

春の味覚の楽しみのひとつ、山菜です。楽しめる期間は意外と短いかも知れません。こごみはいかがですか...

続きを見る

旬が終わりつつ、せりのお浸し

せりのおひたし

仙台では、冬の鍋の定番となりつつあるセリ。旬が終わりつつありますが、お浸しにしてみました。独特の...

続きを見る

鶏レバーの醤油漬け

鶏レバー好きな人?と、声をかけると、大好き!と応える方が多い一方、少し苦手と元気がなくなる方もい...

続きを見る